Główne cechy produktu
ŹRÓDŁO BŁONNIKA POKARMOWEGO
ŹRÓDŁO ZDROWYCH TŁUSZCZÓW
Ameryka Północna jest ojczyzną orzesznika jadalnego, czyli drzewa rodzącego niezwykłe orzechy pekan. Ten olbrzym wśród roślin, osiągający od 30 do 50 metrów wysokości, owocuje nawet do 300 lat. Jednocześnie bardzo delikatny i wymaga specjalnych warunków uprawy.
Orzechy pekan przybierają różne kształty, w zależności od odmiany – od okrągłych, po silnie wydłużone. Dojrzewają w jasnozielonych okrywach które z upływem czasu przybierają barwę brunatną, a w momencie pełnej dojrzałości pękają na 4-5 części. W środku znajduje się natomiast gładka łupina skrywająca smaczny i delikatny orzech. Pekan wizualnie przypomina orzech włoski, lecz jest nieco mniej pofałdowany, ale przede wszystkim bogatszy w składniki odżywcze.
Orzechy pekan są składnikiem wielu regionalnych amerykańskich potraw, głównie słodkich deserów. Jednocześnie jest to wartościowa przekąska w walce ze zmęczeniem – wszystko za sprawą zawartego w tych orzechach kwasu pantotenowego. Prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego gwarantuje również bogactwo potasu czy magnezu.
Po otwarciu opakowania orzechów, aby zachować ich smak i aromat na dłużej, warto je wstawić do lodówki lub zamrażarki.
Orzechy pekan łuskane
Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, mleko, soję oraz nasiona sezamu.
|
Wartość odżywcza produktu/ Nutrition values of the product |
Na/ Per 100 g |
Na porcję/ Per serving 25 g |
%RWS* w porcji/ RI* per serving 25 g |
|
|
Wartość energetyczna/ Energy |
2931 kJ/ 711 kcal |
733 k/ 178 kcal |
9% |
|
|
Tłuszcz/ Fat |
70 g |
17 g |
25% |
|
|
w tym kwasy tłuszczowe nasycone/ of which saturates |
6,4 g |
1,6 g |
8% |
|
|
Węglowodany/ Carbohydrate |
4,9 g |
1,2 g |
0% |
|
|
w tym cukry/ of which sugars |
4,0 g |
1,0 g |
1% |
|
|
Błonnik/ Fibre |
10 g |
2,6 g |
- |
|
|
Białko/ Protein |
11 g |
2,7 g |
5% |
|
|
Sól/ Salt |
0,01 g |
0 g |
0% |
|
|
Witaminy/Vitamins |
Na/ Per 100 g |
Na porcję/ Per serving 25 g |
%RWS* w porcji/ RI* per serving 25 g |
|
|
Witamina B1/ Vitamin B1 |
0,52 mg (47%*) |
0,13 mg |
12% |
*Referencyjna Wartość Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal)
