Zadbaj o swoje zdrowie, wprowadzając do kuchni odżywcze produkty z superfoods.
Zacznij od podstaw: czy znasz już alternatywne odpowiedniki konwencjonalnych produktów, które stanowią bazę kuchni? Wprowadzając do codziennego gotowania produkty na bazie superfoods dostarczysz sobie i rodzinie jeszcze więcej produktów odżywczych. Nie musisz od razu wymieniać całej podstawy swojej kuchni na nowe produkty. Wprowadzaj te produkty stopniowo, mieszaj z innymi, eksperymentuj. Samo dodawanie ich do codziennych dań już wystarczy do tego, by wprowadzić do swojego sposobu gotowania więcej naturalnego dobra, płynącego z produktów roślinnych. Zobacz, jak możesz metodą małych kroków wprowadzić wielkie zmiany w swojej kuchni:
Zamiast mąki pszennej – mąka kokosowa!
Wysokobiałkową mąkę kokosową uznaje się za alternatywę dla mąki pszennej. Mocno kokosową w smaku mąkę pozyskuje się przez wysuszenie miąższu znajdującego się w kokosie, „wyciagnięcie” z niego oleju, a następnie zmielenie pozostałej suchej pulpy. W zależności od stopnia zmielenia uzyskuje się mąką bardzo miałką lub grubszą o większej lub mniejszej zawartości tłuszczu. Mąka kokosowa dzięki wysokiej zawartości białka pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej i zdrowych kości. Polecana szczególnie osobom na diecie bezglutenowej, bowiem jest ona naturalnie bezglutenowa.
Zamiast białego cukru – cukier kokosowy!
Cukier kokosowy nazywany również cukrem z kwiatów palmy kokosowej pozyskiwany jest ze słodkiego soku obecnego w kwiatach. Cząsteczki cukru kokosowego kolorem przypominają cukier trzcinowy, jednak są mniejsze. Cukier kokosowy charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, który zawdzięcza inulinie (naturalnemu prebiotykowi). Jest odpowiedni dla wegan i naturalnie bezglutenowy.
Zamiast soli kamiennej – sól himalajska!
Sól himalajska pozyskiwana w Pakistanie charakteryzuje się podobnym składem chemicznym, co tradycyjna sól stołowa, choć wyczuwalne są różnice w ich smakach. Sól himalajską można stosować jako alternatywę dla soli kuchennej. Sól himalajska zawiera jod, który pomaga w prawidłowej produkcji hormonów tarczycy i w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy.
Zestaw Kuchnia Basic zawiera:
2 x mąka kokosowa BIO 150 g
2 x cukier kokosowy 150 g
1 x sól himalajska drobna 200 g
Rekomendowane przez ekspertów
Dr Hanna Stolińska
ekspert w dziedzinie żywienia, autorka kilkunastu książek na temat odżywiania, a także założycielką ruchu “Kobiety bez Diety”
“Superfoods to naturalne wsparcie odporności, które dostarcza ponadprzeciętnych wartości odżywczych.”
Ewa Chodakowska
najsłynniejsza trenerka fitness w Polsce
“Ruch i odpowiednia dieta to klucz to utrzymania odpowiedniej orporności organizmu. Superfoods pomagają mi w tym każdego dnia”
