Czarnuszka | Surowce
Błonnik + Omega 3 i 6

Czarnuszka

Odporność
Błonnik + Omega 3 i 6
Dowiedz się więcej
arrow

Aromatyczne i intensywnie czarne nasiona czarnuszki (Nigella sativa) są charakterystyczne dla regionu Środkowego Wschodu.

Od wieków wykorzystywano je jako skuteczny środek leczniczy na wiele chorób, takich jak zapalenie oskrzeli czy biegunkę. Czarny kumin, bo tak nazywa się też czarnuszkę, to smaczna i zdrowa przyprawa w kuchni Bliskiego Wschodu i w kuchni indyjskiej.

Czarnuszka bio Purella pochodzi z czystych terenów Indii, a podczas jej zasiewu, uprawy i zbiorów nie stosuje się pestycydów. W ziarnach czarnuszki nie znajdują się żadne szkodniki ani pozostałości innych roślin uprawnych. Czarny kumin jest naturalnie bezglutenowy. 


Poznaj czarnuszkę i jej właściwości

Kiedy czujesz stałe zmęczenie, brakuje Ci energii i sił, dodaj czarnuszkę do swojej diety, gdyż zawiera w składzie tiaminę, która przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego.

Sięgaj po nią zawsze wtedy kiedy czujesz, że dopada Cię przeziębienie, gdyż zawarta w niej witamina C oraz żelazo i cynk pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.

Czarnuszka zawiera wysoką zawartość błonnika pokarmowego oraz jest źródłem białka.


Dodaj czarnuszkę do swojej zdrowej diety

Wystarczy zaledwie szczypta ziaren czarnuszki, żeby potrawa nabrała wyrazistego smaku. Czarny kumin smakuje nieco pikantnie i gorzko. Zanim dodasz go do pieczywa lub dań curry, delikatnie podpraż go na patelni.

Czarnuszkę możesz dodawać również do owsianki, jogurtu czy koktajli. Ziarna wcześniej wymieszaj jednak z miodem.


Tego nie wiedziałaś…

Olej z czarnuszki zmieszany z sokiem z pomarańczy limety stosowany 2 razy dziennie pomaga łagodzić trądzik i zmniejszać przebarwienia. Mieszanka działa też wygładzająco na popękane pięty.

Dawniej czarnuszkę wykorzystywano do łagodzenia stanów zapalnych i podrażnień w jamie ustnej. Żeby wzmocnić dziąsła, trzeba w nie wcierać 2 razy dziennie zsiadłe mleko wymieszane z odrobiną oleju z czarnego kuminu.

arrow
2 x więcej kofeiny niz w kawie
arrow
uodparnia na stres
arrow
naturalny energetyk
arrow
zwiększa refleks
arrow
wspomaga odchudzanie

Lekki Twarożek z warzywami

Składniki
  • 200 g białego sera
  • 30 ml jogurtu naturalnego
  • 1/2 świeżego ogórka
  • 1 pomidor malinowy lub 8-10 koktajlowych
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 łyżeczka CZARNUSZKI PURELLA
  • 1 łyżka oleju lnianego
  • 2 szczypty SOLI HIMALAJSKIEJ PURELLA
  • świeżo mielony pieprz
Cały przepis

Nasze surowce