Kurkuma
Kurkuma, a właściwie ostryż długi to bylina z gatunku imbirowatych rosnąca dziko na terenie Indii. Uprawiana jest również w innych krajach o egzotycznym klimacie. Z byliny uzyskuje się pomarańczowy proszek, który głównie służy jako przyprawa.
Kurkuma od Purella rosnąca naturalnie w Indiach pochodzi z ekologicznych upraw, naturalnie bezglutenowa i odpowiednia dla wegan.
Poznaj kurkumę
Kurkuma jest źródłem żelaza, które przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Ponadto zawiera niacynę pomagającą w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Warto wspomnieć, że dzięki obecności w kurkumie żelaza i witaminy C wpływa ona na odporność, gdyż te składniki pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.
Kurkuma w Twojej diecie
Możesz stosować Kurkumę codziennie, żeby uzupełnić swoją dietę o cenne witaminy (np. niacynę, witaminę C) czy składniki mineralne (np. żelazo, magnez). Zalecane dziennie spożycie nie powinno przekraczać 1,5 g dziennie.
Tego nie wiedziałaś …
Sproszkowanej rośliny możesz użyć do zabarwienia lukru lub domowej musztardy zamiast syntetycznego barwnika.
