Poznaj Superfoods

Rdzenni mieszkańcy Ameryki Południowej wykorzystywali lucumę (pouteria lucuma) jako pożywienie. Dla Peruwiańczyków lucuma jest symbolem płodności. W biedniejszych rejonach Peru owoc stanowi ważny składnik codziennej diety.

Białko konopne (cannabis sativa l.) pozyskuje się przez zmielenie nasion konopnych na miałki proszek. Gatunek konopi, z których to białko się produkuje, nie zawiera thc.

Dla Majów i Azteków ziarna kakao były tak cennym produktem, że służyły im jako środek płatniczy. Przykładowo – 100 ziaren kakao można było wymienić na indyka lub królika. Odkąd Majowie odkryli kakao, spożywano je głównie w formie napoju.

Inkowie – rdzenni mieszkańcy Peru, uznawali korzeń maca za świętą roślinę, które służyło im za pożywienie. Dzięki swoim właściwościom maca stała się modna w niektórych rejonach Los Angeles. Pija się ją tam jako zamiennik kawy. Swoją popularność maca zyskała w 2001 r

Korzystne właściwości camu camu (myrciaria dubia), małych owoców przypominających czereśnie, doceniali już rdzenni mieszkańcy dorzecza Amazonki. Dziś jagody cieszą się dużą popularnością w Japonii.

Miechunka peruwiańska (physalis peruviana) to owoc charakterystyczny dla terenów Peru położonych na dużych wysokościach. Roślinę można spotkać jednak również w Brazylii oraz w innych krajach o bardzo ciepłym klimacie (m.in. w Ekwadorze, Kolumbii, Australii, na Hawajach). w Europie miechunkę możesz kupić w postaci suszonych owoców.